Compreender percentagens de proteína na comida para cão
Pergunta
Understanding Protein Percentages in Dog Food
Resposta curta
A percentagem de proteína no rótulo é útil, mas pode enganar. A análise garantida mostra proteína bruta mínima, não qualidade, digestibilidade ou perfil de aminoácidos. Além disso, comparar comida seca e húmida diretamente é injusto porque a humidade altera as percentagens.
O que significa proteína bruta
“Crude protein” é uma medição laboratorial baseada no teor de azoto. Não diz se a proteína vem de carne, ovo, peixe, leguminosas ou outra fonte. Também não diz quanto o cão consegue digerir e utilizar.
Matéria seca
Para comparar alimentos com humidade diferente, use matéria seca:
Proteína em matéria seca = proteína no rótulo / (100 - humidade) x 100
Uma comida húmida com 8% proteína e 78% humidade tem cerca de 36% proteína em matéria seca. Por isso, pode parecer baixa no rótulo, mas ser rica quando removemos a água da comparação.
Mais proteína é sempre melhor?
Não. O importante é adequação à fase de vida, saúde, calorias e qualidade da fonte. Cachorros precisam de suporte para crescimento; adultos precisam de manutenção; cães com certas doenças podem precisar de ajustes específicos.
O que avaliar além da percentagem
- fonte da proteína;
- digestibilidade;
- aminoácidos essenciais;
- adequação AAFCO/fase de vida;
- calorias totais;
- condição corporal e massa muscular do cão.
Conclusão
A percentagem de proteína é apenas uma peça. Para decidir bem, veja humidade, calorias, qualidade da formulação e resposta do cão.
Sources consulted
- AAFCO — Selecting the Right Pet Food: https://www.aafco.org/consumers/understanding-pet-food/selecting-the-right-pet-food/
- WSAVA — Guidelines on Selecting Pet Foods: https://wsava.org/wp-content/uploads/2021/04/Selecting-a-pet-food-for-your-pet-updated-2021_WSAVA-Global-Nutrition-Toolkit.pdf
- Merck Veterinary Manual — Nutritional Requirements of Small Animals: https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- AAHA — 2021 Nutrition and Weight Management Guidelines for Dogs and Cats: https://www.aaha.org/wp-content/uploads/globalassets/02-guidelines/2021-nutrition-and-weight-management/resourcepdfs/new-2021-aaha-nutrition-and-weight-management-guidelines-with-ref.pdf
- FDA — Pet Food Recalls & Withdrawals: https://www.fda.gov/animal-veterinary/safety-health/recalls-withdrawals
- AVMA — Raw or Undercooked Animal-Source Protein in Cat and Dog Diets: https://www.avma.org/resources-tools/avma-policies/raw-or-undercooked-animal-source-protein-cat-and-dog-diets
- FDA — Raw Pet Food Diets Can Be Dangerous: https://www.fda.gov/animal-veterinary/animal-health-literacy/get-facts-raw-pet-food-diets-can-be-dangerous-you-and-your-pet
- Today’s Veterinary Practice — OTC vs Therapeutic Veterinary Diets: https://todaysveterinarypractice.com/nutrition/focus-nutrition-nutritionists-view-counter-versus-therapeutic-veterinary-diets/